Раздел «Тезаурус» — свод терминов, понятий из знаков, применяющиеся на сайте.
Если какие-либо термины на сайте Вам не понятны — не стесняйтесь, сообщите, и они будут включены в этот раздел.
Анемия (термин происходит от греческого an — отрицательная частица и háima — кровь, далее по тексту — «А.») — это малокровие, группа заболеваний, характеризующихся снижением содержания в эритроцитах гемоглобина (красящее вещество крови, переносящее кислород), количества эритроцитов в единице объёма крови человека данного пола и возраста, а также общей массы крови в организме человека.
А. вызывает ряд болезненных изменений, обусловленных нарушением снабжения организма кислородом. Выраженность этих признаков зависит от степени анемии и от быстроты её развития.
Важнейшие общие симптомы анемии — слабость, бледность кожных покровов[en], одышка, головокружение, склонность к обморокам. А. вызывают три основных фактора: кровопотери, нарушение кроветворения и повышенное кроверазрушение.
А., связанная с острой кровопотерей, развивается при ранениях, желудочно-кишечных, лёгочных, носовых, маточных, реже почечных кровотечениях. При такой А. внезапно появляются резкая бледность, головокружение, шум в ушах, сильная жажда. Чтобы не наступило состояние, угрожающее жизни, необходима срочная остановка кровотечения, что нередко требует оперативного вмешательства; применяют кровоостанавливающие средства, переливание крови. — Далее —
Мёд пчелиный (далее по тексту — М.) — это сладкое сиропообразное вещество, вырабатываемое рабочими пчёлами главным образом из нектара медоносных цветов и используемое ими в качестве корма; ценный продукт питания человека и лечения.
В соответствии с природными источниками добычи мед делят на цветочный (из нектара), падевый (из сладких выделений на листьях и стеблях растений). Среди цветочных М. различают липовый, гречишный, клеверный, подсолнечниковый, кипрейный и другие.
Состав мёда
Химический состав меда зависит от вида растений, климатических условий, способа товарной обработки. Состав цветочного М. (%): 13-20 воды, свыше 80 углеводов (в основном глюкоза и фруктоза; кроме того, сахароза, мальтоза и другие), 0,4 белков, 0,3 золы. В М. входят органические кислоты (яблочная, лимонная, глюконовая и другие), ферменты (амилаза, каталаза, инвертаза и другие), ароматические и минеральные вещества (К, Na, Ca и другие), в небольшом количестве витамины (B2, PP, С, B6, Н, К и Е), алкалоиды и красящие вещества.
Свежеотложенный в ячейки сотов М. имеет жидкую консистенцию. По мере испарения воды он созревает, уплотняется, становится вязким; под действием фермента инвертазы сахароза нектара превращается в глюкозу и фруктозу. После созревания, пчёлы запечатывают мед в соты восковыми крышечками. Выделенный из сотов М. при хранении постепенно кристаллизуется. Кристаллизация начинается с поверхности, постепенно кристаллы опускаются на дно.
Запечатанные воском соты
Цвет мёда белый (с кипрея), жёлтый (с белой акации, эспарцета, липы, подсолнечника), тёмно-бурый (с гречихи, вереска и др.). Вкус большинства М. сладкий, иногда острый; аромат и привкус зависят от происхождения. Совокупность вкуса и аромата называется «букетом» М.
Вязкость М. различная — жидкий акациевый, очень клейкий — падевый. Падевый мед (и цветочный со значительной примесью падевого) для питания пчёл вреден. Товарный М. получают извлечением из сотов центрифугированием в медогонке, иногда прессованием.
Медогонка
Добыча меда из сотовых, медовых рамок
В сотах мед поступает в продажу редко. Для нормализации густоты М., получения желательного аромата, цвета и вкуса иногда применяют купаж (смешивание) разных сортов. Тарой для М. служат бочки из липы, бука, чинары, вербы, кедра, ольхи. От дубовых бочек М. чернеет, от бочек из хвойных пород приобретает смолистый запах. Хранят М. в помещениях без посторонних запахов.
В православии 14 августа отмечается Медовый спас (первый Спас) — праздник Предъисхождения (изнесения) Честных Древ Животворящего Креста Господня (или Происхождения Честных Древ Животворящего Креста Господня).
В этот день во всех храмах совершается малое освящение воды и меда. А пасечники приступают к сбору урожая, так как с этого дня благословляется вкушение его нового сбора. Поэтому в народе праздник получил название «Медовый Спас». Также этот праздник именуют Маковый Спас.
Шокирующая правда о меде и сопутствующих продуктах. Владимир Георгиевич Жданов
Гипергидроз (слово происходит от Гипер… и греческого hidros — пот, далее по тексту — «Г.») — это чрезмерное потоотделение, потливость у здоровых людей. Г. может наблюдаться при высокой температуре окружающей среды как один из механизмов терморегуляции, при повышенной физической нагрузке.
Гепатит (происходит от греческого hepar, родительный падеж hepatos — печень, далее по тексту — «Г.») — это общее название воспалительных заболеваний печени, возникающих от различных причин и имеющих разное лечение.
В зависимости от причин, вызвавших Г., различают инфекционные гепатиты первичные и вторичные, сопровождающие некоторые инфекционные заболевания (например, мононуклеоз инфекционный, бруцеллёз, малярию, сифилис и другие). Г. также может быть вызван микробными токсинами, поступающими в печень из кишечника, отравлением мышьяком, ядовитыми грибами (бледная поганка, мухомор), некоторыми бытовыми и промышленными ядами (алкоголь, тринитротолуол, динитрофенол, дихлорэтан и др.). Г. может возникнуть и при токсикозах беременности.
Диетология — это наука[en] о рациональном питании здорового и больного человека. Под рациональным питанием понимают правильно организованное, физиологически и клинически обоснованное снабжение организма хорошо приготовленной и вкусной пищей, содержащей оптимальное количество всех пищевых веществ, необходимых для его развития и функционирования. Такое питание должно способствовать сохранению здоровья[en], хорошему самочувствию, максимальной продолжительности жизни, улучшению адаптацииадаптации к стрессовым воздействиям. Кроме того, специально подобранные диеты — лечебное питание — являются одним из важных, а иногда и основным методом лечения многих заболеваний[en].
При составлении диеты обычно выделяют следующие критерии для оценки рационов питания.
Энергетическая ценность пищи (она должна соответствовать затратам энергии человеком в процессе жизнедеятельности).— Далее —
Наркоз (термин происходит от греческого narkosis — онемение, оцепенение, далее по тексту — «Н.») — это общее обезболивание, своеобразное состояние искусственного сна с полной или частичной утратой сознания и потерей болевой чувствительности. В клинической практике главная цель наркоза — подавление реакций организма на оперативное вмешательство, прежде всего ощущения боли.
Виды наркоза
Различают лечение под общим наркозом, ингаляционный, неингаляционный (внутривенный, внутрикишечный и другие) и комбинированный способы Н.; при последнем обезболивание достигается последовательным применением различных наркотических средств и способов их введения. При ингаляционном способе, который является основным, вводный наркоз (индукция) обеспечивает процесс усыпления больного; он вызывается с помощью быстро и кратковременно действующих фармакологических средств, которые чаще всего вводят внутривенно.— Далее —
Мочекаменная болезнь — это заболевание, сопровождающееся образованием конкрементов в мочевых путях.
В России[en] мочекаменная болезнь встречается у 30–40% урологических больных.
Существует множество теорий камнеобразования, но к основным относятся повышенная жёсткость питьевой воды, инфекции мочевыводящих путей, избыточное потребление мясных и молочных продуктов, а также дефицит жидкости в организме, приводящий к избытку солей и выпадению их в осадок.— Далее —
Различают индивидуальную и общественную П. Индивидуальная профилактика предусматривает соблюдение правил личной гигиены в быту и на производстве, общественная профилактика включает систему мероприятий по охране здоровья коллективов.