Малокалорийный режим позволит вам сбросить столько килограммов, сколько вы пожелаете, не утомляя свой организм, не рискуя постареть (эту опасность таят в себе режимы быстрого похудения, проводимые без врачебного наблюдения).
Этот малокалорийный режим был разработан в Америке и усовершенствован во Франции профессором Жоржем Дюшеном из Национального института гигиены питания.
Принцип малокалорийного режима питания заключается в том, что организм, получая с пищей мало жиров и углеводов, вынужден сжигать излишние жировые запасы, отложившиеся в тканях.
Вы можете составить пищевой рацион согласно своим вкусам, своим возможностям и скорректировать его в зависимости от формы вашего ожирения.
Ученые считают, что суточная калорийность пищи может быть уменьшена на 40 % без какого-либо риска для здоровья. Это значит, что женщина, имеющая идеальный вес тела 56 кг и работающая в сидячем положении, должна получать с пищей 2000 калорий в день.
Если же ее вес превышает идеальный и она хочет похудеть, то калорийность ее суточного рациона должна составлять только 3/5 от 2000 калорий, т. е. 1200 калорий. Это приблизительно соответствует:
200 г нежирного мяса или рыбы;
40 г сыра;
300-400 г зеленых овощей; 300-400 г фруктов;
475 г черствого хлеба из муки грубого помола;
300 мл свежего снятого молока;
15 г сливочного или растительного масла, жиров или сметаны.
В качестве приправы: 10 г сухих дрожжей, один лимон и немного сахара.
Из этих пищевых продуктов вы сможете приготовить бесчисленное множество вкусных блюд, составить разнообразное меню на любой сезон.
