| Название витамина |
Основной источник витамина в продуктах |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) |
Плоды шиповника, черная смородина, зелень петрушки, красный болгарский перец, хвойный экстракт, свежая и квашеная капуста |
| Витамин В1 (тиамин) |
Зерновые продукты, хлеб из муки грубого помола, неполированный рис, бобовые, дрожжи пивные |
| Витамин В2 (рибофлавин) |
Творог, сыр, печень, почки, дрожжи |
| Витамин В6 (пиридоксин) |
Печень, почки, мясо, рыба, бобовые |
| Витамин В12 (цианкоболамин) |
Печень, почки, говядина, яичный желток |
| Фолиевая кислота |
Шпинат, спаржа, бобовые, печень |
| Витамин Р |
Чай, красный болгарский перец, цитрусовые |
| Витамин А |
Молоко, сливки, сметана, сливочное масло, печень, почки |
| Провитамин А |
Морковь, помидоры, тыква, абрикосы, салат, шпинат, бобовые |
| Витамин К (антигемор-рагический) |
Горох, помидоры, шпинат, капуста, печень |
| Витамин Е (токоферол) |
Растительные жиры (кукурузное, соевое, облепиховое и другие масла) |
