Сахар — это один из первых продуктов, от которых должен отказаться человек, если он хочет быть по-настоящему здоровым[en].
Возможно, сахар является наиболее опасным из наркотиков на планете. Массовое распространение сахара в наше время связано с его наркотическим действием. Люди, употребляющие сахар просто попадают в зависимость. И совершенно неслучайно это сопровождается массовой неосведомленностью в вопросе о том, какое смертельное воздействие оказывает сахар на живые существа.
Доктор Нэнси Эплтон, автор книги «Жизнь[en] без сахара”, перечисляет 59 причин, по которым сахар вреден для здоровья человека[en]:
1. Он способствует снижению иммунитета.
2. Может вызвать нарушения минерального обмена.
3. Способен привести к раздражительности, волнению, нарушению внимания, детским капризам.
4. Вызывает значительное повышение уровня триглицеридов.
5. Способствует снижению сопротивляемости бактериальным инфекциям.— Далее —