Самым популярным напитком на земном шаре является чай. Чай повышает тонус организма, устраняет усталость, снимает сердечные спазмы и обладает многими положительными свойствами.
Народная медицина рекомендует много средств, которые могут заменить чай или кофе. Можно отметить зеленый чай, обладающий теми же тонизирующими свойствами, что и черный, но без вредных последствий.
Профессор Киотского университета Тенджи Угана утверждает, что зеленый чай является хорошим противоядием при отравлении радио- нуклидами (особенно стронцием-90). Питье зеленого чая значительно уменьшает концентрацию этого губительного изотопа в организме. Зеленый чай нормализует
артериальное давление, полезен при кровоизлияниях в головной мозг и старческой хрупкости капилляров. Он является прекрасным профилактическим средством от камнеобразования в мочевом пузыре, почках, желчном пузыре. Зеленый чай освежает тело и придает человеку бодрость и хорошее самочувствие.
В странах Востока чай является продуктом питания. Зеленый чай крепко заваривают, добавляют молоко, после кипения заправляют топленым маслом (1 чайную ложку на 1 литр кипятка), бросают щепотку соли (по вкусу), все тщательно перемешивают, снова доводят до кипения. Если такой чай принимать 3-4 раза в день, то другой пищи может не потребоваться.
Хороший эффект оказывают на человеческий организм различные травяные чаи и бальзамы.
Травяные чаи не содержат кофеина, они не оказывают вредного воздействия на гипертоников и сердечников, а, наоборот, стимулируют работу различных органов и систем, укрепляют сосуды, замедляют старение. Травяные чаи содержат большое количество полезных для организма витаминов и микроэлементов, к тому же они ароматны и приятны на вкус.
Травяной чай заваривается в предварительно прогретом фарфоровом чайнике в два приема. Сначала, засыпав в чайник 10-15 г смеси трав, наливают кипяток до середины объема и быстро закрывают чайник крышкой. Через 5-10 минут доливают кипяток, но не доверху, а оставляя до крышки 1-1,5 см. Вода, предназначенная для заварки чая, не должна перекипать (ее надо кипятить до появления мелких пузырьков).
Ароматны, полезны и вкусны чаи с земляникой, душицей, смородиной и зверобоем. Оздоровительный и тонизирующий эффект любого чая можно повысить, если добавить к нему небольшое количество любой из тонизирующих настоек, продающихся в аптеке (настойка элеутерококка, левзеи, родиолы розовой и т. д.). Доза добавки не должна быть больше 20-25 капель.
Травяные тонизирующие чаи оказывают хороший оздоровительный эффект особенно в осенне-зимний период, когда часты простудные заболевания и организм нуждается в витаминах. «Чемпионом» среди тонизирующих и поливитаминных растений является шиповник, содержащий большое количество витамина С. И если вы будете постоянно пить травяной чай с шиповником, шансы заболеть гриппом у вас минимальны.
Чай из цветков липы и малины оказывает потогонное и жаропонижающее действие, ромашка и мята улучшают пищеварение, чай с солодкой улучшает зрение, чай с изюмом лечит воспалительные заболевания кишечника и снимает такие неприятные явления как жажда, запоры, налет на языке.
А многие ли людей об этом знают? Знаете ли вы, что чай с молоком и солью дезинфицирует желудочно-кишечный тракт, разгоняет газы? А если вместо молока чай заправить мукой, то мы получим питательный настой (муку следует слегка поджарить на топленом масле).
В следующей статье мы рассмотрим составы тонизирующих чаев.
