Зубы и их роль в правильном питании

Зубы играют важную роль в жизнедеятельности человеческого организма. Значение их определяется прежде всего их физиологической функцией — механическая обработка пищи. Человек, откусив пищу с помощью резцов и клыков, перемещает ее с помощью языка на жевательные зубы (премоляры и моляры). Между этими зубами пища дробится, растирается и при помощи языка перемешивается со слюной до полужидкого состояния, удобного для проглатывания. Лучше и быстрее переваривается организмом та пища, которая хорошо разжевана и перемешана со слюной. С не пережеванной пищей желудок справляется плохо. «В желудке зубов нет» — говорят медики.

У людей, которые на протяжении нескольких месяцев или даже лет проглатывают куски плохо разжеванной пищи, очень часто наблюдается хронический катар желудка (гастрит), язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также расстройства со стороны кишечника и органов пищеварения.

Зубы имеют большое значение для человеческой речи. Ясное и чистое произношение слов отличает речь человека, имеющего здоровые зубы. При разрушении и потере зубов речь становится невнятной, многие слова в разговоре искажаются.

Здоровые зубы украшают лицо человека. Больные, разрушенные, покрытые мягкими и твердыми отложениями зубы портят внешний вид человека. Из такого рта всегда исходит гнилостный запах, который при разговоре чувствуется на расстоянии.

Для того чтобы предупредить повреждение эмали зубов, не следует увлекаться слишком холодной или слишком горячей пищей, особенно если они чередуются между собой. Отрицательное влияние на эмаль оказывает также кислая пища и потребление большого количества сладостей. Нельзя подвергать зубы чересчур сильным физическим нагрузкам: грызть орехи, держать в зубах гвозди, перекусывать ими какие-либо твердые предметы, чистить проволокой или булавкой.

Пища должна содержать достаточное количество извести, которая идет на образование эмали.