Финики – это съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы, особенно вида Финик пальчатый (Phoenix dactylifera). С давних времён используется человеком как высокоценный продукт питания. В продажу обычно поступают как сухофрукты. Популярнейшие сорта финиковой пальмы — деглет нур и маджхоль — культивируются в промышленных масштабах в странах[en] с жарким климатом.
Питаясь только одними финиками, человек способен жить, не опасаясь за своё здоровье[en], более 10 месяцев. Существует легенда, что весь комплекс веществ, необходимых для полноценного питания человека, содержится в этих плодах.
Вот какая польза от них:
* Люди, которые едят финики, обычно имеют крепкие зубы и дёсны.
* Финики не обрабатывают серной кислотой.
* Люди, которые включают финики в свой ежедневный рацион, почти никогда не впадают в депрессию.
* Их употребление позволяет в короткий срок вывести из организма шлаки и токсины, избавиться от ожирения, укрепить свой иммунитет, улучшить память.
* В составе этого вкусного сухофрукта диетологи обнаружили окситоцин, который увеличивает выработку грудного молока и улучшает настроение.
Употребление фиников полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях, во время простудных заболеваний, а также способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Финики употребляются в пищу в свежем и подсушенном виде, используются для приготовления различных блюд. В арабских странах это основная пища (из них готовят не менее 100 блюд). Финики содержат 62–71% сахаров, 1–2,5 % белков и 2,5% жира. В зависимости от сорта финиковой пальмы плоды легко высыхают или остаются мягкими.
Финики, как и другие сухофрукты, — высококалорийный продукт. Энергетическая ценность фиников — более 200 ккал на 100 г (по разным данным — от 220 до 280 ккал).
Финики являются рекордсменом по уровню гликемического индекса. Поэтому людям с проблемой сахарного диабета должны ограничивать употребление этого продукта.
Φиники-лeкapcтвo oт вceгo. 20 фaктoв o финикaх
1. Φиники укpeпляют сердце[en], пeчeнь и пoчки,
2. Πoддepживaют киcлoтный бaлaнc opгaнизмa,
3. Πитaют кpoвь, пoлeзны пpи aнeмии и гипepтoнии,
4. Пoвышaют иммунитeт,
5. Спocoбcтвуют пoддepжaнию пoлeзнoй микpoфлopы в кишeчникe,
6. Спocoбcтвуют paбoтe лeгких,
7. Уcпoкaивaют кaшeль и вывoдят мoкpoты,
8. Стимулиpуют дeятeльнocть cepдцa,
9. Служaт тoнизиpующим и укpeпляющим cpeдcтвoм,
10. Вoccтaнaвливaют cилы пocлe пpoдoлжитeльнoй бoлeзни,
11. Пoмoгaют пpи пepeутoмлeнии и физичecкoй уcтaлocти,
12. Финики мoжнo пpинимaть пpи caхapнoм диaбeтe,
13. Снижaют pиcк paкoвых зaбoлeвaний,
14. Пoмoгaют пpи пapaличe лицeвoгo нepвa,
15. Оcoбeннo пoлeзны пpи бepeмeннocти, oблeгчaют poды, cпocoбcтвуют нaчaлу выpaбoтки opгaнизмoм мoлoкa,
16. 1 финик coдepжит пpимepнo 23 кaлopии,
17. Финики вeликoлeпнo зaмeняют cлaдocти для жeлaющих cнизить вec,
18. Финики cпocoбcтвуют paзвитию кopнeвых oкoнчaний мoзгa,
19. Вeликoлeпнo cтимулиpуют мoзгoвую дeятeльнocть,
20. Чeлoвeк дoлгoe вpeмя мoжeт питaтьcя oдними финикaми, пoлучaя oт них вecь нeoбхoдимый кoмплeкc питaтeльных вeщecтв!
Салат из фиников и мандаринов
Небольшой пучок мяты, 3 мандарина, яблоко, корень имбиря, 50 мл воды, 10 фиников без косточек, 200 мл сока грейпфрута.
— Мандарины очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезать крупными кубиками.
— Финики нарезать кружками.
— Яблоко очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
— Имбирь очистить и измельчить.
— Мяту вымыть, обсушить.
— В небольшой сковороде вскипятить воду, добавить имбирь и проварить 5 минут.
— Влить грейпфрутовый сок.
— Добавить мяту. Уменьшить огонь и готовить 10 минут. Процедить.
Смешать в салатнице мандарины, финики и яблоко. Заправить мятно-имбирным соусом.
Я люблю финики ! употребляю каждый день!
ЖИЗНЬ БЕЗ ЛЕКАРСТВ…
💊💊💊
СУХОФРУКТЫ — СИЛА ПРИРОДНЫХ ВИТАМИНОВ
🔸Финики — идеальный подарок от природы для тех, кто любит сладенькое! Они дарят нам силы, укрепляют наш внутренний щит — иммунитет, и нежно помогают нашему кишечнику, наполняя его целебной клетчаткой. Если напала хандра и чувствуете усталость — попробуйте финики. Они просто заряжены солнечной энергией и целым созвездием микроэлементов!
🔸 Курага — настоящее спасение для наших сосудов. Она мягко их очищает и расширяет, а все благодаря волшебному магнию. Это природный сигнал нашему телу: «расслабься, все хорошо». Курага помогает снять спазмы, улучшить кровоток, а значит, помочь и сердцу, и почкам, и нашей памяти. Особенно хочется сказать о будущих мамочках — вместо дорогих препаратов магния вам часто может помочь горсточка кураги. Она успокаивает, снимает тонус и поднимает гемоглобин.
🔸 Чернослив — целитель для нашего обмена веществ! Богат клетчаткой и микроэлементами, он мягко настраивает все процессы в организме, помогает нормализовать давление и является верным стражем для нашего сердца.
🔸 Кизил — называют «южной малиной»! И не зря. При простуде он действует ничуть не хуже знаменитого малинового варенья. Он замечательно выводит все лишнее, являясь мягким мочегонным и желчегонным средством, помогая телу очиститься во время болезни.
🔸 Инжир — буквально наполняет кровь железом, отчего щеки становятся румяными, проходит сухой кашель. Он дарит здоровье почкам, а для нашего сердца он и вовсе незаменимый друг — укрепляет, успокаивает сердцебиение и дарит силы.
🔸 Изюм —обладает удивительным успокаивающим действием. А еще он помогает нашему телу обновляться и долго оставаться молодым, ведь он укрепляет самое главное — наше сердце.
🍒 Сушеная вишня — словно губка, впитывает и выводит химикаты, не давая им попасть в кровь. А еще она успокаивает нервы и является прекрасным средством от простуды.
🔸 Сушеный ананас — помогает разогнать обмен веществ и содержит редкое вещество — бромелайн, которое улучшает пищеварение и снимает воспаления. А калий и медь в его составе дарят молодость всем нашим тканям!
🍊 Сушеный мандарин — дарит эластичность сосудам, убирая отеки и застои. Поднимает настроение и аппетит! А еще это прекрасное средство от астмы, цинги и грибковых заболеваний.
🔸 Сушеный лимон — мощнейший антисептик, который поддержит вас в сезон хворей и наполнит витамином С.
Добавляйте их в утреннюю кашу, в травяной чай или просто ешьте вместо конфет!
❗️Самые полезные сухофрукты — это не те, что выглядят идеально: яркие, блестящие и словно только что с ветки. Такой привлекательный вид часто создаётся с помощью оксида серы, который может навредить здоровью. Гораздо правильнее выбирать те, что выглядят скромнее: они имеют более тёмный, матовый и естественный цвет — именно такие сухофрукты прошли бережную сушку и сохранили свою настоящую пользу.