Сайт Здоровья

Гастроэнтеролог, Гигиена, Диетолог, Тезаурус

Диетология — наука о питании

Диетология (термин происходит от Диета и …Логия, далее по тексту — «Д.») — диететика, наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. Питанием здоровых людей занимается гигиена питания. В прошлом диететикой называли всю науку об охране здоровья, т. е. современную гигиену; с начала 19 века диететика ограничилась вопросами рационализации питания и с 20 в. практически стала синонимом диетологии. Д. теоретически обосновывает диетотерапию, или лечебное питание; практической частью Д. является диетокулинария, или лечебная кулинария, осуществляющая требования Д. об особенностях кулинарной обработки продуктов при различных заболеваниях.

— Далее —

Гастроэнтеролог, Гигиена, Тезаурус

Гигиена питания

Гигиена питания (далее по тексту — «Г.п.» ) — это отрасль гигиены, изучающая проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человека. В процессе развития из Г. п. выделилась диетология, изучающая питание больных и разрабатывающая принципы лечебного питания. Самостоятельным разделом является и изучение питания в раннем возрасте (см. в статье «Грудной ребенок»).

Гигиена питания изучает питание человека в зависимости от пола, возраста, профессии, характера труда, физической нагрузки, климатических условий, национальных и других особенностей, количественной и качественной стороны питания населения различных районов и определяет потребность людей в пищевых веществах соответственно условиям жизни и труда. В практические задачи Г. п. входит разработка рационального питания в трудовых коллективах (на заводах, в совхозах, колхозах и др., детей в школах, дошкольных и других учреждениях); разработка профилактического питания для рабочих, занятых на предприятиях, имеющих профессиональные вредности; разработка методов эффективного санитарного контроля на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности — по охране продуктов питания от возможного проникновения в них вредных веществ; разработка мероприятий по профилактикеПрофилактика — совокупность мер по укреплению здоровья, предупреждению и устранению причин заболеваний человека. Различают индивидуальную и общественную профилактику. пищевых отравлений, токсикоинфекций и интоксикаций, предупредительный санитарный надзор за проектированием, строительством и вводом в эксплуатацию предприятий пищевой промышленности, торговли и общественного питания, участие в разработке ГОСТов и временных технических условий (ВТУ) на новые продовольственные товары.

— Далее —

Гастроэнтеролог, Тезаурус

Диета

Диета (происходит от от греческого слова diaita — образ жизни^[en], режим питания. Далее по тексту — «Д.») — это специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи. Режим питания здорового^[en] человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и другим параметрам (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания. Разработкой и рекомендациями Д. для больного занимается диетология — наука о лечебном питании.

При назначении диеты исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и других нарушений в организме человека. Правильно подобранная диета обусловливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие.— Далее —

Болезни почек и мочевыводящих путей, Болезни, передающиеся половым путем, Венеролог, Уретрит

Уретрит — описание болезни

Уретрит (далее по тексту — «У.») — это воспаление слизистой оболочки мочеиспускательного канала (уретры). Встречается чаще у мужчин и почти всегда вызывается заражением при половом сношении.

Острый или хронический У. может быть гонорейным, трихомонадным, неспецифическим.

Острый уретрит начинается через несколько суток (через 3-4 — при гонорее, через 5-20 — при трихомонозе и неспецифическом У.) после заражения: появляются выделения из уретры (обильные сливкообразные – при гонорее, скудные – при трихомонадном и неспецифическом У.) и режущие боли при мочеиспускании.— Далее —

Болезни почек и мочевыводящих путей, Тезаурус

Пиелонефрит — описание болезни

Пиелонефрит (происходит от греческого p?elos — лоханка и nephr?s — почкаПочки — парные органы, образующие и выделяющие мочу. Основная структурнофункциональная единица почки — нефрон, в котором происходит фильтрация плазмы крови и образование мочи. Выводят из организма конечные продукты обмена веществ, избыток солей, воды, чужеродные и токсические соединения. Регулируют состав крови и обеспечивают постоянство внутренней среды организма. Воспаление почек — нефрит., далее по тексту — «П.») — это воспалительное заболевание чашечно-лоханочной системы и паренхимыПаренхима — главная функциональная ткань печени, селезенки, легкого и некоторых других органов. В отличие от стромы, которая образуется из соединительной ткани, паренхима может быть представлена разными видами ткани: кроветворной (например, селезенка), эпителиальной (печень, почки), нервными клетками (нервные узлы) и др. почек. Вызывается кишечной палочкой, стафилококкомСтафилококки — род шаровидных бактерий. Встречаются на коже животных и человека, в воздухе. Вызывают стафилококковую инфекцию., синегнойной палочкой, протеем и другими.

— Далее —

Болезни органов пищеварения

Атония кишечника, вялая перистальтика

Атония (происходит от греческого atonia — расслабление, далее по тексту — «А.») — это отсутствие нормального тонусаТонус — длительное, не сопровождающееся утомлением возбуждение нервных центров и мышц. мышц скелета и внутренних органовОрган — часть организма, выполняющая определенную функцию (например, сердце, печень)., развивающееся вследствие недостаточности общего питания, расстройств нервной системы, при инфекционных заболеваниях, нарушениях деятельности желёз внутренней секрецииСекреция — образование и выделение железистыми клетками особых продуктов — секретов, необходимых для жизнедеятельности организма. Секреция свойственнатакже некоторым нейронам (т.н. нейросекреторным клеткам), вырабатывающим нейрогормоны, и обычным нервным клеткам, выделяющим специфические вещества — медиаторы..

— Далее —

Гастроэнтеролог, Тезаурус

Перистальтика

Перистальтика (от греческого peristaltikós — обхватывающий и сжимающий, далее по тексту — «П.») — это волнообразное сокращение стенок полых трубчатых органов (кишок, желудка, мочеточников и др.), способствующее передвижению их содержимого в каудальном направлении (у животных) или сверху вниз (у человека). — Далее —

Болезни органов пищеварения

Лечение отсутствия аппетита, худосочия

Народные средства, применяемые при отсутствии аппетита и худосочии:

1. Аир болотный. Отвар из корневищ употребляют как горечь для возбуждения аппетита при желудочно-кишечных заболеваниях. Чайную ложку измельченного корня залить 2 стаканами кипятка, кипятить 15 минут в закрытой посуде. Пить по 2 стакана 3 раза в день перед едой, слегка подсластив.

2. Редька черная. Рекомендуется принимать в пищу как можно больше черной редьки, протертой через терку, и запивать ее 1 столовой ложкой воды.

3. Горчица. Во время курса лечения желательно глотать от 20 до 30 зерен горчицы 1 раз в день. При этой болезни^[en], так же, как и при некоторых других желудочно-кишечных заболеваниях горчица является хорошим лечебным средством, но при условии, что лечение будет непрерывным в течение 20 и более дней. Горчица должна быть сбора текущего года.

4. Одуванчик лекарственный. Взять 2 чайные ложки измельченного корня, залить 1 стаканом холодной воды, настаивать 8 часов. Пить по ¹/₄ стакана перед едой 4 раза в день для улучшения пищеварения и для возбуждения аппетита.

5. Полынь горькая. Набейте бутыль объемом 3 литра полынью исключительно майского сбора. Залить водкой или разведенным аптекарским спиртом. Настаивать 21 день в теплом и темном месте. Доза: 1 капля настойки на 1 наперсток воды. Пить утром натощак, 1 раз в день, 3 недели. Если малокровие в острой форме, сделать перерыв 14 дней и повторить курс лечения.

6. В старые времена против малокровия и худосочия принимали молоко свиньи по ¹/₂ стакана 3 раза в день перед едой.— Далее —

Болезни органов пищеварения, Тезаурус

Аппетит

Аппетит (от латинского appetitus — стремление, желание. Далее по тексту — «А.») — это приятное ощущение, связанное с потребностью в пище, а также физиологический механизм, регулирующий поступление в организмОрганизм (от средне-векового латинского organizo — устраиваю, сообщаю стройный вид) — живое существо, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи. Большинство организмов имеет клеточное строение. Формирование целостного организма — процесс, состоящий из дифференцировки структур (клеток, тканей, органов) и функций и их интеграции как в онтогенезе, так и в филогенезе. пищевых веществ. При длительном лишении пищи переходит в ощущение голода.

— Далее —

Болезни органов пищеварения, Гастроэнтеролог

Понос — лечение народными средствами

При хроническомХронический — длительный, непрекращающийся, затяжной процесс, протекающий либо постоянно, либо с периодическими улучшениями состояния. поносе обязательно следует обратиться к врачу инфекционисту, при бытовом, «домашнем», поносе можно прибегнуть к средствам народной медицины:

1.При сильном поносе у взрослых принимать в пищу ¹/₂чайные ложки толченой кожицы куриного желудка. Для этого нужно тщательно отделить твердую кожицу куриного желудка, вымыть ее, высушить на солнце. Кожицу мелко растереть. Принимать 1-2 раза.

2. Рис. Взять 1 чайную ложку хорошего риса, залить её 6 чашками воды, поставить на медленный огонь и кипятить. Полученный отвар остудить, пропустить через марлю и принимать теплым по ¹/₃чашки каждые 2 часа.

— Далее —

Болезни органов пищеварения, Гастроэнтеролог

Понос — описание болезни

Понос, диарея (происходит от греческого diarrheo — истекаю) — это учащённое выделение жидкого кишечного содержимого. Основной симптом острых кишечных заболеваний^[en] (диареи, диарейных заболеваний, по английской и американской^[en] терминологии) бактериальной и вирусной природы: дизентерии, пищевых токсикоинфекций, колиэнтеритов и др., а также холеры, кишечных инвазий и других воспалительных заболеваний кишечника.

Может быть также симптомом хронического поражения других органов пищеварения (например, желудка, поджелудочной железы), общих хронических заболеваний (например, туберкулёза), острых и хронических отравлений экзогенного (например, тяжёлыми металлами) и эндогенного (почечная недостаточность) происхождения, следствием нарушений обмена веществ, питания (избыточная, грубая пища), неврозов и т.д. Наблюдается также при детской^[en], бродильной, гнилостной диспепсии. — Далее —

Болезни органов пищеварения, Гастроэнтеролог

Лечение панкреатита народными средствами

Для лечения панкреатитов народная медицина рекомендует следующие средства:

1. Лекарственные сборы:

Сбор № 1.

Листья трилистника, плоды тмина, трава зверобоя, трава пустырника. Всего взять поровну.

Все измельчить, перемешать. 1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 час, процедить. Принимать по ¹/₃ стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения — 1 месяц.

— Далее —